博多グルメレポート 長浜屋台 やまちゃん 福岡天神店編

先日、職場の方からおいしいラーメン屋を紹介して頂いた。
やまちゃん 福岡天神店

長浜屋台が元で、中洲本店は今でも屋台だそうだ。
研究会の後に、行ってみることにした。
残念ながらその方は一緒に行けなかったのであるが、他の同僚2人が付き合ってくれて3人で行くことになった。
さてラーメン600円を注文

豚骨だが、コクのある味が魅力であった。
味は濃厚だがこってりしておらず、濃厚スープにありがちな臭みもない。
適度な濃厚具合とでもいうのだろうか。脂っこくもない。
万人に受けそうなバランスの良い味だった。
「バランス的にはふつうのスーパーサイヤ人がいちばんいい」
っていう感じだ。
よくわからなかった人はとにかく店に行って食べてみてください。
店の情報を載せておく。
食べログで3.56点と高得点の店だ。

https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40003325/