山本のハンバーグ六本松店に行って来た。

人気店らしく店の前に人が並んでいた。

それでも一時からするとかなり減ったらしい。

待つ事10〜15分。

待っている間にメニューを見る。

なかなかの値段だね〜

しかし折角だから、名物の山本のハンバーグ1,780円を注文する。

一番に野菜？果物ジュースが出てくる。

店員さんがジュースに使った果物・野菜をカゴに入れて見せながら説明してくれた。

おおーいいサービスだね。

中身は日替わりらしい、本日はオレンジをベースにしたジュース。

（野菜の名前はよくわからないものもあった）

ヘルシーでいいね。

味も美味しい。

さて、その次にセットのミニサラダ。これはまあ、普通のサラダ。

で、しばらくして店員さんが声をかけてくれる。

何だろと思っていると。

「もうすぐハンバーグが焼けますので」

と声がけ、何と焼ける前に予告の声がけをしてくれるらしい。

これもサービスがいいね。

待っててもいい気分になる。

さあ、最後にハンバーグと、ご飯と味噌汁。

ご飯は宮城県産の「ひとめぼれ」だそう。

ふんわりしていて非常に口当たりも良く、美味しい米を久しぶりに食べた気分。

米にもこだわっているんだね。

しかも炊き方も最高！

味噌汁は福岡で主の白味噌仕立て。

これも美味い！まろやかで具も上品で味わい深い。

ご飯と味噌汁も一品一品こだわりが感じられました。

さていよいよメインのハンバーグは。上にメレンゲが乗っている。

中を見てみると、おーチーズが入っているのか。

デミグラスソースはまろやかで、中のチーズもしつこくない。

どうやら、デミグラスソースには八丁味噌、中のチーズにはホワイトソースが入っているらしい。

それで、この味の深みか〜

中からはじわっと封じ込められていた肉汁があふれてジューシー。

まろやかデミグラスソースと爽やかチーズと絶妙の組み合わせだ。

ご飯はおかわり自由らしいが、私は1杯で十分だった。

ちょっと贅沢にハンバーグステーキを食べたい時はここをお勧めする。

ぜひ一品一品マインドフルに食べてください。